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剝枇杷
發布時間：
2023-07-11
秋日養蕾，冬季開花，春來結子，夏初成熟，一口枇杷，讓人嘗到四時的滋味。
金華的同事X回家休假，回來時給我們帶來了圓潤清香的枇杷。看著那一籃黃燦燦的果實，我仿佛看到了它們綴滿枝頭的畫面。同事們迫不急待地動手開吃，我咽了咽口水，決定先去小紅書找找剝枇杷的方法——依據以往的經驗，我知道不管從哪里剝，只要下手了，指甲縫就會因為汁水氧化而發黑。
小紅書有達人曰：“拿形狀扁的硬物（如小勺子）把枇杷周身刮一遍，再從花苞頂頭開始剝。”
我找來小勺子，按這個方法剝枇杷皮，果然很輕松就剝掉了，而且不失水分，不影響口感。但是，指甲縫還是變黑了——這么做汁水還是難免沾到手上。
思來想去，我總結出剝枇杷的兩個方法。其一，戴好一次性手套，一次性多剝一點，既不怕汁水，還可以和同事家人一起品嘗。其二，就不要管指甲發不發黑了，敞開肚皮去享受這美味吧！
枇杷是唯一凝聚四季氣韻的水果，歷來被國人視為“吉祥之果”。五月的枇杷，像金黃的陽光，定會掃去陰霾。六月，陽光依舊！（唐麗娟）
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